塑料一次性餐具调查 劣质餐具是隐形杀手 - 行业动态 - 21CN.COM

2014-03-17 11:31

  中华网食品讯:尽管近几年一直被关注,但一次性餐具仍然质量堪忧。国际食品包装协会昨日发布塑料一次性餐具调查报告,部分餐具产品质量检测不合格。

  调查人员对27个生产企业的30种产品进行了调查,部分企业的产品包装标识信息不全,包括材质名称、执行标准、生产企业信息、产品数量、生产日期等。一次性餐盒一般用来打包没有吃完的食物,食物中的调料、含油物质与餐盒接触后会溶出一些物质。在此次调查中,有部分产品蒸发残渣不合格,其中最严重的蒸发残渣(4%乙酸)值高达1200mg/L,超过国家标准要求小于等于30mg/L的39倍;蒸发残渣(正己烷)高达381mg/L,超过国家标准要求的小于等于30mg/L的11.7倍。

  国际食品包装协会工作人员告诉记者,蒸发残渣表示的是餐盒经过不同浸泡液后的溶出量,其中,4%乙酸蒸发残渣是模拟食物中的酸性物质如醋,与餐盒接触后溶出的物质;正己烷蒸发残渣是模拟食物中的含油物质时如花生油、大豆油等,与餐盒接触后溶出的物质。如果蒸发残渣数值越高,表示产品溶出物质越多,对人体的危害也就越大,超过国家标准要求的,属于不合格产品,禁止生产、销售、使用。

  国际食品包装协会秘书长董金狮表示,劣质餐盒带来的问题首先是危害健康。“添加了工业级碳酸钙、滑石粉以及石蜡的一次性餐盒,在使用时这些有害成分会随酸、油等析出,进入人体。可引发消化不良、肝损伤等疾病,会严重影响儿童的智力发育,甚至会导致胆结石、肾结石、重金属中毒乃至癌变。”(记者 肖丹)

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